Från vår olivgård till ditt bord

Residenza Cornino Extra Vergine di Oliva är ett småskaligt

hantverk från hjärtat av Chianti Classico i Toscana. Våra oliver

av sorterna Frantoio, Leccino och Moraiolo skördas för hand i

oktober och november och kallpressas direkt efter skörd i vår

frantoio. Det kuperade landskapet och sortblandningen ger

en elegant, frisk och fyllig olja.

Med en syrahalt under 0,2 % uppfyller den med råge kraven

(0,8%) för extra vergine, helt utan kemiska tillsatser. Allt från

provsmakning och buteljering till etikettering sker manuellt

på gården, vilket gör produktionen både begränsad och

exklusiv – varje träd ger i genomsnitt endast en liter olja.